Kokanduse õudusunenägu: Hakkliha keedusingis

See on lausa kohutav, kuidas meie majas eiratakse keedusinki. Ometigi on meil siin üks pood, mis müüb Rakvere Lihakombinaadi toodangut alati väga odavalt.  Viru keedusinki viilutatuna müüdi 0.12 EUR pakk ja nii lõi välja minu ahnus ja ma ostsin lausa 2 pakki, kuigi ma teadsin, et see võib ka lõpuks naabrikoera söögilauale jõuda.   Seekord aga üritasin ennast ise üle kavaldada ja tegin need singiviilud ära…. Seekord sai see siis sedamoodi.

300g  hakkliha

2 pakki Viru keedusinki ( viilutatuna pakis)

1 muna

1 marineeritud kurk

2 porgandit

maitseaineid vastavalt soovile

Hakklihale lisasin soola, kotletimaitseaine, pipra ja muna. Segasin ära ja lisasin riivitud porgandi ja marineeritud kurgi. segasin hoolikalt läbi.  Kuna eilsest oli veel 3 poolikut kartulitükki riivisin need kah sisse.

Kõik on kindlasti teinud keedusingiga singirulle juustuga. Just nii tegin seekord ka hakkliha seguga.   Määrisin panni õliga ja keerasin segu keedusinki ning panin kihiti pannile.

Ahju panin need 200 kraadi juurde 2o minutiks. Siis raputasin peale veel juustu ja tilli ja panin veel ahju 5 minutiks.  Juurde muidugi keedukartul ja söödi see keedusink seekord olematuks.  Naabri koer uratas vaid pärast pahaselt, sest temal jäi seekord see söök söömata.. aga meil oli mõnus amps…