Kokanduse õudusunenägu: Petupätsid köögiviljaga

Kuidas siis muidu! Ikka pärimatainas kah kerkima!  Seekord aga petsin natuke rahvast. Sai tehtud siis seekord petupätsid. Seal siis sees köögivili, juust ja tiba suitsuvorsti. Muidu ei ole ju meestel söök, kui sees pole liha. Peab siis midagi kasvõi lõhnaks panema. Muidugi maitse loomiseks kah :)

 

Pärimitainas:

Kirjutan Piia jaoks selle siis veelkord välja.

Pool suuremast presspärmipakist ( või üks kuivpärmi pakk) umbes 15g

veerand tl soola

2 spl suhkrut

sega läbi vedelaks

lisa 2 spl toiduõli

200 ml tassi täis vedelikku ( pool piima ja pool kuuma vett)

segad vedeliku juurde ja lased sulada soolal suhkrul

lisad jahu niikaua ja lased köögitaigna visplitega segada, kuni tainas on nagu HÄSTI HÄSTI paks hapukoor ja lööb kausi seinte küljest lahti.

Paned selle kausi rätiku alla kerkima sooja kohta. NB! Vaata, et üle ei kerki!!

Lauale laotad jahu. Peale kerkimist võtad ja rullid selle taina jahu peal laiali ja jagad  enam vähem tükkideks, et saaks võrdseks.

Mina laotasin siis tükkidele maisi-herne segu ( aga võib mis iganes köögivilja) ja sisi tiba juustu ja tiba suitsuvorsti.

Ahju 100 kraadi juurde 15 minutiks kerkima ja siis 10 minutit 240 kraadi juures kuldpruuniks!

 

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 43 other followers