Kokanduse õudusunenägu: Porgandikook toorjuustu-vahukoore tädisega

No kui juba siis juba.  Tervislik kook, kas sa tead? Ilma igasuguse rasvaineta. Räägib mulle tuttav eile. Tühja jah neist rasvadest sisse süüa. Sööme parem magusat :D   Mõtlen nüüd peale enda oma maitsmist, et kui ma oleks 2 klaasi lisanud suhkrut, siis laksutaks seni hambaid. Ja nisujahu on kah täiesti saatanast. Järgmisel korral pooleks odrajahuga. Ning need vahele topid asjad … njah.. ma olen lootustu retseptirikkuja.

2 klaasi riivitud porgandit ( mina riivisin köögikombainiga ja surusin jõuga klaasi)

1 klaas suhkrut ( orginaalis peaks 2 olema )

2 muna

2 klaasi nisujahu

200g köögi toorjuustu

200g vahukoort

 

Riivisin porgandi, segasin juurde munakollased, suhkru ja siis eraldi kõvaks vahuks klopitud munavalge. Lõpuks lisasin 2 klaasi nisujahu. ( Täitsa vabalt võib üks ka odrajahu olla ). Segasin kõik kokku ja panin pehmesse rõngasvormi. Peaks veel küpsetuspulbrit panema, kuid ma jätsin selle välja, sest mul käib selle maitse kuidagi viimasel ajal teravalt kohe vastu. Nii siis lisasin veidikene vaid vanillisuhkrut.

Kogu see kupatus ahju ja minu ahjus 200 kraadi juures 45 minutit.

Võtsin ahjust ja jahutasin maha. Lõikasin pooleks, kui ta oli juba pooleldi jahtunud.

Vahukoore vahustasin tugevaks vahuks ja lisasin Farmi köögitoorjuustu.  Kupatasin kõik selle porgandikoogi vahele. ( kuidagi peab ju rasvad kah kätte saama ).

No kardan, et õhtuks seda enam ei ole :D Väga hea sai :)

4 Responses to Kokanduse õudusunenägu: Porgandikook toorjuustu-vahukoore tädisega

  1. Rents ütleb:

    Sa pead oma aadressi väga hoolega varjama, et näljased blogijad hordidena ei ründaks. Mina olen pigem poeküpsiste peal, aga ilm on selline, et ei lähe poodi ei küpsiseid ega sinu koogikraami ostma, pigem nälgin. Aga ükskord proovin selle retsepti ära.

  2. Rents ütleb:

    Btw, millega see kook sul kaunistatud on? See oranž on vist mandariin, aga roheline?

  3. ninataga ütleb:

    Ei ole mandariin.. see on kääbus apelsin :) Müüakse pakkides ja on siga hea terava maitsega..
    Roheline on roheline kookoshelves..

  4. Claara ütleb:

    Mina põhimõttelsielt sinuga enam ei mägi.. ma tahan kaaaaaa seda kooki, aga see kuramuse ahi ei tööta juuu :S:S:S (nutan siin vaikselt kibedaid pisaraid)

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 43 other followers