Kokanduse õudusunenägu: Porgandikook toorjuustu-vahukoore tädisega

No kui juba siis juba.  Tervislik kook, kas sa tead? Ilma igasuguse rasvaineta. Räägib mulle tuttav eile. Tühja jah neist rasvadest sisse süüa. Sööme parem magusat   Mõtlen nüüd peale enda oma maitsmist, et kui ma oleks 2 klaasi lisanud suhkrut, siis laksutaks seni hambaid. Ja nisujahu on kah täiesti saatanast. Järgmisel korral pooleks odrajahuga. Ning need vahele topid asjad … njah.. ma olen lootustu retseptirikkuja.

2 klaasi riivitud porgandit ( mina riivisin köögikombainiga ja surusin jõuga klaasi)

1 klaas suhkrut ( orginaalis peaks 2 olema )

2 muna

2 klaasi nisujahu

200g köögi toorjuustu

200g vahukoort

 

Riivisin porgandi, segasin juurde munakollased, suhkru ja siis eraldi kõvaks vahuks klopitud munavalge. Lõpuks lisasin 2 klaasi nisujahu. ( Täitsa vabalt võib üks ka odrajahu olla ). Segasin kõik kokku ja panin pehmesse rõngasvormi. Peaks veel küpsetuspulbrit panema, kuid ma jätsin selle välja, sest mul käib selle maitse kuidagi viimasel ajal teravalt kohe vastu. Nii siis lisasin veidikene vaid vanillisuhkrut.

Kogu see kupatus ahju ja minu ahjus 200 kraadi juures 45 minutit.

Võtsin ahjust ja jahutasin maha. Lõikasin pooleks, kui ta oli juba pooleldi jahtunud.

Vahukoore vahustasin tugevaks vahuks ja lisasin Farmi köögitoorjuustu.  Kupatasin kõik selle porgandikoogi vahele. ( kuidagi peab ju rasvad kah kätte saama ).

No kardan, et õhtuks seda enam ei ole Väga hea sai